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Argolinhas Fritas Para Lanche à Antiga
enviado por Elizabeth Coelho
Origem: Cozinha Variada Portuguesa
Para um lanche à moda antiga, prepare estas deliciosas argolas e delicie-se.
55' 
6
Composição:
- 5 ovos
- 6 colher (sopa) de açúcar
- 5 colher (sopa) de azeite
- 4 colher (sopa) de aguardente branca
- 9 colher (sopa) de leite
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- q.b. de farinha de trigo
Preparação:
Misturam-se os ingredientes e vai-se adicionando a farinha necessária até formar uma massa que se possa tender com as mãos, mas, que não fique dura.
Deixa-se descansar a massa por cerca de 30 minutos e com as mãos enfarinhadas tendem-se argolas que se fritam em bastante azeite ou óleo a uma temperatura baixa para que possam crescer.
Depois de fritas passam-se por açúcar e, aí está um acompanhamento óptimo para um chá de fim de tarde, como nos velhos tempos desta receita.
Deixa-se descansar a massa por cerca de 30 minutos e com as mãos enfarinhadas tendem-se argolas que se fritam em bastante azeite ou óleo a uma temperatura baixa para que possam crescer.
Depois de fritas passam-se por açúcar e, aí está um acompanhamento óptimo para um chá de fim de tarde, como nos velhos tempos desta receita.
Receitas Equivalentes:
Rolos de abóbora
35' 
4
Receita muito simples, excelente para entradas.Canapés de Caviar
15' 
Uma entrada de requinte.Tostinhas Gratinadas
20' 4Cogumelos Fritos
25' 
3
Tarte de Cebola e Bacon
30' 4
Tarte deliciosa e adaptada á alimentação dos nossos dias, pode ser servida como refeição ou só como entrada.
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