Arroz

Arroz de Miúdos

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Arroz de Miúdos - Foto 1

Média 45' Médio 6

Preparação:

Arranjam-se os miúdos, lavam-se e cortam-se em bocadinhos pequeninos.

Põe-se tudo dentro de um tacho, os miúdos, a cebola, o alho, a salsa, o clorau, a pimenta e o louro e vai ao lume, cerca de meia hora.

Quando estiver tudo cozinhado, acrescenta-se a água e o arroz (duas de água e uma de arroz).Quando o arroz estiver cozido, está pronto.

Pode servir-se com um pouco de salsa a enfeitar.

Pode acompanhar com salada de alface e grelos salteados.

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Composição:
400 gr de  arroz
1 dente(s) de  alho
1 folha(s) de  louro
1 ramo(s) de  salsa
q.b. de  água


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