Arroz bem Casado

enviado por Chefe Culinárias.net

Origem: Brasil

Um arroz enriquecido com linguiças e feijão, deliciosamente simples!

Média Tempo 50' Custo Baixo Porções 6

Composição:

2 colher (sopa) de óleo
1/2 kg de linguiça
1/2 kg de linguiça calabresa
2 copo(s) de feijão frade
2 cubo(s) de caldo de galinha
1 cebola(s)
4 dente(s) de alho
q.b. de salsa
q.b. de cebolinho
1 copo(s) de arroz

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Preparação:

Por na panela: 2 colheres de óleo, colocar as linguiças picadas com os dedos, grosseiramente, e fritar muito bem até ficarem douradas, acrescentar o alho dourar a cebola e deixar murcha, por o arroz e dar uma fritada nele e depois o feijão pré cozido. Colocar 3 copos de água com o caldo de galinha. Deixar cozinhar em fogo brando. Tomando cuidado para não queimar o fundo da
panela. Enfeitar na própria panela com rodelas de tomate com queijo mozzarela por cima do tomate, azeitonas pretas, e a salsinha e cebolinha.

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Receitas Equivalentes:

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Mais um encanto aos olhos, como todas as receitas enviadas por Elizabeth Coelho. Não deixe de provar esta delícia!

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