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Arroz Chau-Chau à Macaense
enviado por Elizabeth Coelho
Origem: China
Mais um encanto aos olhos, como todas as receitas enviadas por Elizabeth Coelho. Não deixe de provar esta delícia!
40' 
4
Composição:
- 250 gr de arroz carolino
- 100 gr de chouriço de carne
- 100 gr de presunto
- 150 gr de camarão
- 3 ovos
- q.b. de azeite
- 1 colher (sobremesa) de molho de soja
- q.b. de sal
Preparação:
Cozo o arroz em bastante água fervente, com um pouco de sal, em lume forte, de maneira a deixá-lo bem soltinho. Costumo cozê-lo com a devida antecedência. Deixo arrefecer. Num tacho ponho o chouriço, o presunto ou bacon, cortados em bocadinhos pequenos a saltear na gordura (uso preferencialmente, azeite). Acrescento o arroz e envolvo. De seguida acrescento os ovos mexidos e os camarões. Rectifico os temperos e junto a colher de molho de soja. Com tudo bem envolvido está pronto a servir.
Nota: por vezes junto ervilhas cozidas e pinhões.
Nota: por vezes junto ervilhas cozidas e pinhões.
Receitas Equivalentes:
Arroz de Grelos
Arroz de Galinha no Forno
45' 
6
Aproveite a galinha utilizada para preparar uma canja fazendo este delicioso prato de arroz no forno.Arroz de Alhos
Arroz Delícia
40' 4
Um arroz muito saboroso preparado com ervilhas, atum e ovos mexidos.Arroz de Pobre
40' 
Serve bem como prato principal.
Comentários:
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- enviado por Elizabeth Coelho
Obrigada pelo seu comentário Manuela, Experimente e vai ver que vai gostar de certeza e então se acompanhar com uma saladinha "chinesa" melhor um pouco. Bom apetite
- enviado por Manuela Andrade
Tem um aspecto espectacular, VOU EXPERIMENTAR!
- enviado por Chefe Culinárias.net
Prezada Elizabeth, agradecemos a sua atenção e ajuda.
Tratou-se de um erro técnico, que já está devidamente corrigido!
Abraço do
Chefe Culinarias.net - enviado por Elizabeth Coelho
Quero fazer uma rectificação nesta receita; o chouriço que utilizo é de carne e não de sangue. Obrigada
