Arroz de Febra

enviado por Sara

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Origem: Cozinha Variada Portuguesa

Um arroz tradicional e muito rico em sabor e nutrientes.

Fácil Tempo 45' Custo Baixo Porções 6

Composição:

1/2 cebola(s)
q.b. de azeite
q.b. de polpa de tomate
4 febras de porco
1 folha(s) de louro
q.b. de sal
q.b. de pimenta preta
q.b. de piripiri
q.b. de arroz

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Preparação:

Faça um refogado com o azeite e a cebola picada. Acrescente a polpa de tomate, mexa e deixe refogar um bocadinho. Acrescente as febras cortadas aos bocadinhos e um bocadinho de água. Deixe as febras refogarem bem e vá temperando a gosto com sal, pimenta-preta e piri-piri líquido. Acrescente água quase até ao cimo da panela, quando ferver meta o arroz e a folha de louro. Quando o arroz estiver quase cozido retire a folha de louro.E está pronto a servir e comer. �? uma delicia.

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Receitas Equivalentes:

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Este versátil prato é ideal para refeições informais, dado poder ser feito com antecedência e ser aquecido durante cerca de meia hora antes de ser servido com uma salada temperada.

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