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Arroz escondidinho com Frango e Queijo
enviado por Chefe Culinárias.net
Origem: Brasil
Um escondidinho de arroz e frango que fica de chorar por mais. Vale a pena experimentar!
65' 
4
Composição:
- 2 colher (sopa) de margarina
- 3 chávena(s) de chá de arroz cozido
- 1/2 kg de peito de frango
- 3 tomate(s) pelado(s) sem sementes
- 1 kg de batata(s)
- 1 pacote(s) de sopa de cebola
- 200 gr de queijo mozzarella
- q.b. de cheiro verde
- 1 cebola(s)
- 800 ml de leite
Preparação:
Em uma panela colocar a margarina e refogar bem o frango, acrescentar o tomate, a cebola, o cheiro verde mexendo sempre. Quando estiver bem refogado, dissolver o creme de cebola no leite e colocar dentro da panela mexendo até engrossar. Em um refratário, colocar toda a mistura de frango espalhar o arroz por cima. Fazer um purê com a batata, depois espalhar com a ajuda de um garfo por cima do arroz. Por fim, polvilhar a mussarela e levar ao forno para gratinar. Servir com salada verde.
Receitas Equivalentes:
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80' 
6
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