Batatas Gratinadas com Queijo Munster

enviado por Chefe Culinárias.net

Origem: Cozinha Variada Europeia

O Munster derretido com natas constitui uma magnífica cobertura para batatas.

Fácil Tempo 40' Custo Baixo Porções 4

Composição:

500 gr de batata(s)
150 gr de queijo munster
4 colher (sopa) de natas (creme de leite)
1 1/2 dl de leite
2 colher (sopa) de cebolinho
q.b. de noz-moscada
q.b. de sal
q.b. de pimenta preta moída

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Preparação:

1.Descasque as batatas e corte em fatias finas. Coza por 10 minutos em água a ferver temperada de sal até ficarem macias. Escorra e disponha num tabuleiro de gratinar. Aqueça o grelhador.
2.Numa caçarola pequena, misture o queijo, as natas batidas e o leite. Aqueça em lume baixo até que o queijo tenha derretido. Não deixe ferver. Retire do lume, misture o cebolinho picado (ou salsa se preferir), adicione noz-moscada a gosto e rectifique temperos. Deite a mistura sobre as batatas. Leve a gratinar até que o cimo se apresente dourado e sirva em seguida.

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Receitas Equivalentes:

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