Procure uma Receita:
Categorias
- Açordas e Migas
- Arroz
- Aves e Caça
- Bebidas Alcoólicas
- Bebidas Não Alcoólicas
- Bolos e Bolinhos
- Carnes
- Crustáceos, Moluscos e Mariscos
- Doces & Sobremesas
- Entradas & Petiscos
- Folares, Pastéis, Pãezinhos e Cia
- Legumes & Saladas
- Massas, Pizzas e Tortas
- Molhos & Temperos
- Ovos
- Peixes
- Recheios, Coberturas e Molhos Doces
- Sopas
MARQUE-NOS:
Bavarois de Limão
enviado por TP
» veja o site deste utilizador Origem: Cozinha Variada Portuguesa
Sobremesa fria muito agradável.
30' 
Composição:
- 6 ovos
- 8 folhas de gelatina
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 chávena(s) almoçadeira(s) de leite
- 250 gr de açúcar
- 2 limão
Preparação:
Ponha as folhas de gelatina a demolhar em água fria e dissolva-as, depois de amolecidas, em meia chávena de água quente.
Misture num tachinho 200 gr de açúcar com a farinha maisena. Adicione as gemas e mexa bem. Adicione depois o sumo e raspa fina dos limões, mexa bem e por fim junte o leite. Leve a mistura ao lume, mexendo sempre até que ferva. Retire do lume e misture a gelatina dissolvida. Mexa bem e deixa arrefecer.
Quando estiver quase frio, bata as claras em castelo bem firmes e misture-lhes as restantes 50 gr de açúcar, continuando a bater. Envolva as claras no creme sem bater.
Ponha o preparado numa forma e leve ao frigorífico até prender. Para que desenforme, descole em volta com a ponta de uma faca, aqueça ligeiramente a forma em água quente e vire-a depois num prato.
Se quiser enfeite com rodelas muito finas de limão, ou então polvilhe com açúcar.
Misture num tachinho 200 gr de açúcar com a farinha maisena. Adicione as gemas e mexa bem. Adicione depois o sumo e raspa fina dos limões, mexa bem e por fim junte o leite. Leve a mistura ao lume, mexendo sempre até que ferva. Retire do lume e misture a gelatina dissolvida. Mexa bem e deixa arrefecer.
Quando estiver quase frio, bata as claras em castelo bem firmes e misture-lhes as restantes 50 gr de açúcar, continuando a bater. Envolva as claras no creme sem bater.
Ponha o preparado numa forma e leve ao frigorífico até prender. Para que desenforme, descole em volta com a ponta de uma faca, aqueça ligeiramente a forma em água quente e vire-a depois num prato.
Se quiser enfeite com rodelas muito finas de limão, ou então polvilhe com açúcar.
Receitas Equivalentes:
Pudim Mosaico
60' 
8
Um pudim muito engraçado de fazer e ainda melhor de saborearTacinhas de Cappuccino
120' 
Este creme de café , com cobertura de natas e polvilhado com chocolate solúvel, torna-se extremamente requintado quando apresentado em finas chávenas chinesas.Doce de Chorar por Mais
30' 
8 
Experimente esta deliciosa sobremesa, tal como o nome indica, nada sobra e fica-se a pedir mais.Pêras com Vinho Tinto
45' 
6
Maneira muito original, deliciosa e rápida de confeccionar pêras pouco maduras.Pavê Sonho de Amor
45' 
12 
Mistura de sabores em camadas muito gostosas de ameixa, pêssegos e creme.
Comentários:
-
Deixe seu comentário a esta receita:
Confeccionou? Fez alterações? Gostou? Não Gostou? Tem questões? Deixe aqui o seu comentário.
