Beilhós

enviado por Maria Jesus

Origem: Portugal

Excelente doce com um aroma magnifico de abóbora

Difícil Tempo 120' Custo Médio Porções 8

Composição:

1 kg de Farinha
1/2 kg de abóbora
1/2 kg de massa de pão
7 sumo de laranja
6 ovos
1/2 dl de aguardente bagaceira
q.b. de açúcar
q.b. de canela em pó

Conversor de Medidas

Preparação:

Depois da abóbora cozida em água e sal, escorre-se, passa-se por um "passe-vite" e amassa-se com a massa de pão, o sumo das laranjas, os ovos, a aguardente e a farinha, trabalhando como se estivesse a amassar o pão e juntando a água da cozedura da abóbora que for necessária.
Tapa-se o alguidar com um pano, abafa-se com um cobertor e deixa-se levedar.

Frita-se às colheradas em óleo fervente e põe-se as beilhós a escorrer.

Depois de frias polvilham-se com açúcar e caneça ou passa-se por calda de açúcar.

Imprimir

Enviar a um Amigo

Receitas Equivalentes:

Baguettes Francesas 240' 6

As baguettes são difíceis de fazer em casa porque necessitam de ser cozidas em forno muito quente e húmido. Todavia, utilizando menos fermento e com três períodos de repouso, é possível fazer um pão de sabor superior e de longe muito melhor que as baguettes comerciais. São ainda mais deliciosas quando consumidas no mesmo dia em que são confeccionadas.
Massa Quebrada 15'

Massa para forrar tartes.
Pão de Deus 150' 6

Delicioso pãozinho coberto com doce de ovos e coco, envolto na tradição do Dia dos Bolinhos.
Pão de Queijo Gigante 10' 6

Para quem conhece os famosos pães de queijo mineiros, experimente esta receita na sua máquina de fazer pão. �? uma delícia.
Massa Folhada 45'

Muito prática para fazer todo o tipo de bolos folhados, palmieres etc.

Comentários:

Deixe seu comentário a esta receita:
Confeccionou? Fez alterações? Gostou? Não Gostou? Tem questões? Deixe aqui o seu comentário.

Para participar tem de fazer login.
Email:
Senha:
Não tem registo? Carregue aqui para se registar