Bife à Crioula

enviado por Chefe Culinárias.net

Origem: Cozinha Internacional

Uma forma diferente e saborosa de preparar bifes de alcatra.

Fácil Tempo 40' Custo Baixo Porções 4

Composição:

1/2 kg de carne de vaca
1 kg de batata(s)
1 pimento vermelho
2 tomate(s)
2 cabeça(s) de alho
1 cebola(s)
1/2 chávena(s) de chá de azeite
q.b. de sal
q.b. de pimenta preta

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Preparação:

Corte os tomates em rodelas.
Coloque numa frigideira o azeite para esquentar. Retire do fogo e arrume uma fatia de bife, outra de batata, outra de tomate, outra de cebola e por último o pimentão. Espalhe por cima sal e pimenta. Repita as camadas até terminar os ingredientes. Leve ao fogo forte por 10 minutos e deixe cozinhar em fogo brando. Quando as batatas estiverem cozidas e o molho bem espesso, o prato está pronto. Sirva quente.

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