Bife à Pizzaiola

enviado por Chefe Culinárias.net

Origem: Brasil

Uma gostosa brincadeira de sabores de carne e pizza.

Fácil Tempo 50' Custo Baixo Porções 4

Composição:

1/2 kg de tomate(s)
4 bife(s)
2 dente(s) de alho
1 colher (sopa) de orégãos
q.b. de azeite
q.b. de sal
q.b. de pimenta preta

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Preparação:

Mergulhe os tomates em água fervente e tire as peles.
Corte-os em pedaços, tire as sementes e coloque em uma peneira para escorrer.

Numa caçarola frite os dentes de alho já amassados, com duas colheres (sopa) de azeite, depois junte os tomates o sal, ponha pimenta à gosto e deixe cozinhar em fogo médio.

Enquanto isso, pegue os bifes que deverão estar bem temperados e asse-os na grelha.

Coloque-os num prato que vá à mesa, derrame por cima o molho e cubra com orégano.

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