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MARQUE-NOS:
Bife com Ovo a Cavalo
enviado por Chefe Culinárias.net
Origem: Estremadura
30' 
3
Composição:
- 4 bife(s) de vazia
- 4 dente(s) de alho
- 2 colher (sopa) de banha
- sal
- pimenta preta
- 4 ovos
Preparação:
Polvilham-se os bifes com os alhos cortados às lâminas finas, sal e pimenta. Deixa-se descansar 30 minutos.
Divide-se a banha por quatro tachinhos de barro, individuais. Leva-se ao lume e fritam-se os bifes dos dois lados.
Entretanto, estrelam-se os ovos em azeite e colocam-se sobre os bifes.
Servem-se de seguida acompanhados de batatas fritas em palitos grossos.
Divide-se a banha por quatro tachinhos de barro, individuais. Leva-se ao lume e fritam-se os bifes dos dois lados.
Entretanto, estrelam-se os ovos em azeite e colocam-se sobre os bifes.
Servem-se de seguida acompanhados de batatas fritas em palitos grossos.
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