Biscoitos de Manteiga e Amêndoa

enviado por Elizabeth Coelho

Origem: Cozinha Variada Portuguesa

Perfeitos para acompanhar o chá da tarde.

Média Tempo 55' Custo Baixo Porções 10

Composição:

150 gr de açúcar
150 gr de margarina
2 ovos
100 gr de amêndoa ralada
240 gr de farinha de trigo
1 limão em raspa
1/2 chocolate de culinária em tablete

Conversor de Medidas

Preparação:

Bate-se muito bem a manteiga com o açúcar. Juntam-se os ovos batidos e a raspa de limão. Depois vai-se juntando a farinha e a amêndoa ralada. Deixa-se descansar a massa cerca de meia hora, de preferência no congelador, para ficar bem firme e não fermentar.
Com a ajuda de um saco pasteleiro de bico canelado, em estrela, molde os biscoitos e coza em tabuleiros, em forno pré-aquecido, à temperatura de cerca de 190º. Não devem cozer demasiado. Quando ficarem levemente dourados, estão prontos. Deixe arrefecer e mergulhe as extremidades no chocolate derretido. Deixe secar dispondo-os em papel vegetal. Ficam muito bons e fazem um belo efeito.

Chocolate para decorar: 1/2 tablete de chocolate de culinária ou pepitas (para microondas)

Imprimir

Enviar a um Amigo

Receitas Equivalentes:

Salame de Chocolate 15' 6

Ideal para acompanhar depois da refeição com um café
Biscoito de polvilho azedo da vovó. 45' 6

Para relembrar os tradicionais biscoitos da avó
Queques de Vila Real 50'

Muito simples para qualquer principiante.
Bolo de Guinness 50' 6

Para aqueles que gostam do sabor da famosa cerveja Irlandesa: Guinness.
Bolo de Caramelo 30' 6

Bolo óptimo para crianças.

Comentários:

Deixe seu comentário a esta receita:
Confeccionou? Fez alterações? Gostou? Não Gostou? Tem questões? Deixe aqui o seu comentário.

Para participar tem de fazer login.
Email:
Senha:
Não tem registo? Carregue aqui para se registar