Bolinhos da Gi

enviado por Elizabeth Coelho

Origem: Cozinha Variada Portuguesa

Bolinhos de massa simples, enfeitados com uma cereja, perfeitos para o chá da tarde.

Fácil Tempo 50' Custo Baixo Porções 8

Composição:

6 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
1 ovos
9 colher (sopa) de farinha de trigo
4 colher (sopa) de côco ralado
2 colher (chá) de fermento em pó

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Preparação:

Bate-se a manteiga ou margarina com o açúcar. Juntam-se depois os ovos e os restantes ingredientes. Amassa-se e distribui-se a massa, com uma colher de sobremesa, dando-lhe a forma de bolinhas achatadas no meio com uma cereja.
Vão ao forno em tabuleiros untados ou forrados com papel vegetal.
Deve ficar com espaço suficiente entre os bolinhos pois crescem bastante.

Se preferir pode utilizar farinha com fermento.

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