Bolinhos de Côco

enviado por Maria Faria

Origem: Portugal

Excelente sabor a côco

Fácil Tempo 15' Custo Baixo Porções 6

Composição:

2 1/2 chávena(s) de chá de côco ralado
1/2 chávena(s) de chá de açúcar
2 colher (sopa) de farinha de trigo integral com fermento
2 clara(s) de ovo
1 colher (café) de sal
1/2 colher (chá) de extracto de baunilha

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Preparação:

Junta-se o côco, o açúcar e a farinha e pôe-se à parte. Entretanto batem-se as claras com o sal e adiciona-se a baunilha. Junta-se então aos restantes ingredientes. Unta-se um tabuleiro e pôem-se montinhos da massa com uma colher de sobremesa. Forno a 200º. Tiram-se logo que os bolinhos fiquem morenos.

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