Bolinhos de Côco

enviado por TP

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Origem: Cozinha Variada Portuguesa

Muito bonitos nas mesas de festa e fáceis de preparar. Compre caixinhas coloridas de papel, para um visual alegre.

Fácil Tempo 30' Custo Baixo Porções 8

Composição:

250 gr de côco ralado
150 gr de açúcar
3 ovos
1/2 limão em raspa
1 chávena(s) almoçadeira(s) de cerejinhas de conserva

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Preparação:

Misture numa tigela, o côco, o açúcar e o limão. Junte os ovos e amasse. Deite pequenas porções do preparado em caixinhas de papel e decore com meia cerejinha de conserva no topo.
Coloque-as num tabuleiro, encostadas umas às outras e leve a cozer em forno esperto.

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enviado por Miguel Alexandre
junte tambem pipitas de chocolate