Bolo da Baviera

enviado por Chefe Culinárias.net

Origem: Alemanha

Tradicional na Alemanha, este bolo simples é simples de fazer e é uma delícia.

Fácil Tempo 50' Custo Médio Porções 8

Composição:

1 colher (café) de canela em pó
1 chávena(s) de chá de cerveja
300 gr de farinha de trigo
200 gr de manteiga
250 gr de açúcar
1 pitada(s) de sal
3 clara(s) de ovo
2 gema(s) de ovo
1 colher (sopa) de fermento em pó

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Preparação:

Bater a manteiga e o açúcar até obter um creme. Sem parar de bater juntar as gemas, o sal, a canela em pó, as claras batidas em neve e a cerveja em temperatura ambiente. Bater
fortemente. Acrescentar a farinha de trigo e o fermento. Bater bem até abrir bolhas.
Despejar numa forma de 30 cm de diâmetro untada e assar. Desenformar ainda quente e salpicar a farofa feita com 1 colher de sopa de canela em pó e uma colher de sopa de açúcar.

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