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MARQUE-NOS:
Bolo de Aipim Nilton Moitin
enviado por NILTON FERNANDES
Origem: Brasil
Aipim, Mandioca Doce, Macaxeira... são muitos os nomes dados a esta raiz comestível, que serve para o preparo de muitas delícias, assim como este bolo. Experimente!
25' 
8
Composição:
- 4 chávena(s) de chá de mandioca ralada
- 3 chávena(s) de chá de açúcar
- 1 1/2 chávena(s) de chá de côco ralado
- 100 ml de leite de côco
- 3 colher (sopa) de margarina
- 2 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
- 2 colher (sopa) de farinha de trigo
- 2 colher (chá) de fermento em pó
- 4 ovos
- 1 colher (chá) de sal
Preparação:
Peneirar a farinha, o fermento, o sal e o açúcar. Juntar os ovos, a margarina, o coco, o aipim (mandioca), o queijo e o leite de coco. Bater tudo muito bem em uma batedeira. Colocar em uma forma untada e enfarinhada e assar em forno médio pré-aquecido até dourar, aproximadamente 45 minutos.
Receitas Equivalentes:
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14 
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10 
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30' 8 
É irresistível em sabor, possui uma bela apresentação e é simples e rápido de preparar.
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