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Bolo de Ananás
enviado por Lidia Penedo
Origem: Cozinha Variada Portuguesa
Bolo óptimo para Aniversário ou outra festa.
60' 
6
Composição:
- 6 ovos
- 300 gr de açúcar
- 1/2 limão em sumo
- 125 gr de fécula de batata
- 1 lata(s) de ananás
- q.b. de chantilly
- q.b. de margarina para untar
- q.b. de papel vegetal
Preparação:
1.Comece por untar um tabuleiro com margarina, forre com papel vegetal e volte a untar.
2.Batem-se as gemas com o açúcar, muito bem batidas.
3.Bata as claras em castelo firme.
4.Ao preparado de gemas, vai-se adicionando as claras batidas, alternando com a farinha de batata (fécula)e o sumo de limão.
5.Deite esta massa no tabuleiro.
6.Leve ao forno a cozer à temperatura de 170º C, cerca de 25 a 30 minutos.Verifique se está cozido.
7.Depois de cozido e frio, divida o bolo em duas partes e recheie com pedacinhos de ananás e chantilly.
8.Barra-se o bolo por fora tambem com chantilly e enfeita-se com ananás e cerejas escorridas ou cristalizadas.
2.Batem-se as gemas com o açúcar, muito bem batidas.
3.Bata as claras em castelo firme.
4.Ao preparado de gemas, vai-se adicionando as claras batidas, alternando com a farinha de batata (fécula)e o sumo de limão.
5.Deite esta massa no tabuleiro.
6.Leve ao forno a cozer à temperatura de 170º C, cerca de 25 a 30 minutos.Verifique se está cozido.
7.Depois de cozido e frio, divida o bolo em duas partes e recheie com pedacinhos de ananás e chantilly.
8.Barra-se o bolo por fora tambem com chantilly e enfeita-se com ananás e cerejas escorridas ou cristalizadas.
Receitas Equivalentes:
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10
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45' 
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