Bolos e Bolinhos

Bolo de Cenoura com Cobertura

receita enviada por

Bolo de Cenoura com Cobertura - Foto 1
Bolo de Cenoura com Cobertura - Foto 2
Bolo de Cenoura com Cobertura - Foto 3

Fácil 45' Baixo 40

Preparação:

Junte no liquidificador os ovos, o óleo, a cenoura (coloquei inteira) bata bem, acrescente o açúcar ainda batendo até obter um creme bem homogéneo.
numa tigela misture a farinha e o fermento. Acrecente aos poucos a mistura do liquidificador. Misture bem.
Despeje a massa numa assadeira, untada com margarina e farinha de trigo.
Leve ao forno pré aquecido até dourar, mais ou menos 30 minutos ou até que enfiando um palito na massa este saia limpo.

de seguida de pronto, com a ajuda de um garfo ou um palito, fazer furos no bolo e cobrir com a calda mole, para que esta penetre no bolo.

De seguida, cobrir com a calda cremosa.

Calda Mole:
Juntar 1 colher de margarina, 2 colheres de açúcar, 1/2 chávena de leite e 3 colheres de chocolate em pó em um tacho em fogo baixo, mexendo sempre.

Calda Cremosa:
Juntar 4 embalagens de Danette ou outro pudim sobremesa de sua preferência, acrescentar 2 colheres de amido de milho e ir mexendo até obter uma consistência de creme.

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Composição:
4   ovos
1 chávena(s) de chá de  óleo
2 chávena(s) de chá de  açúcar
2 chávena(s) de chá de  farinha de trigo
2 colher (sopa) de  fermento em pó
1 colher (sopa) de  margarina
2 colher (sopa) de  açúcar
½ chávena(s) de chá de  leite
3 colher (sopa) de  chocolate em pó


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