Bolo de Chocolate

enviado por Chefe Culinárias.net

Origem: Cozinha Variada Portuguesa

Um bolo simples de fazer, mas complexo de sabor! Ideal para os amantes de chocolate.

Fácil Tempo 55' Custo Baixo Porções 10

Composição:

5 ovos
100 gr de açúcar
500 gr de Farinha
1 colher (chá) de fermento em pó
100 gr de chocolate raspas
3 colher (chá) de sementes de abóbora
30 gr de manteiga
2 colher (sopa) de rum

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Preparação:

Separa as gemas das claras e bata as claras em castelo firme.

Adicione o açucar, lentamente, às claras, até obter uma massa homogénea. Misture a farinha e o fermento em pó.

Adicione a esta mistura o chocolate, as sementes de abóbora e as gemas e, seguidamente, adicione esta mesma mistura às claras em castelo. Junte a manteiga derretida arrefecida e o rum.

Por fim, bata tudo até obter uma massa lisa. Leve ao forno cerca de 45 minutos.

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