Bolo de Chocolate

enviado por Lidia Penedo

Origem: Cozinha Variada Portuguesa

Fácil Tempo 20' Custo Médio Porções 10

Composição:

400 gr de chocolate de culinária em tablete
6 colher (sopa) de açúcar
2 colher (sopa) de farinha de trigo
150 gr de margarina
8 ovos

Conversor de Medidas

Preparação:

1.Ligue o forno à temperatura de 230º.
2.Derreta o chocolate em banho maria juntamente com a margarina.
3.Separe as gemas das claras, e junte as gemas ao chocolate derretido.
4.Adicione o açúcar, a farinha e por fim as claras em castelo bem firmes.
5.Vai a cozer em forma redonda e não muito alta, bem untada e polvilhada de farinha durante 10 minutos.
6.Retira-se do forno deixa-se arrefecer 5 minutos, desenforma-se e cobre-se com aparas de chocolate ou chocolate granulado.

Nota:
Este bolo é delicioso, fica tipo bolo mousse de chocolate, come-se bem frio.

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enviado por Maria Leonor
Já testei esta receita, gostei, mas tenho que avisar, que o tempo de cozedura a 230º em forno eléctico é de 25 m.