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Bolo de Côco e Chila
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Bolo de Côco e Chila

enviado por Chefe
Origem: Cozinha Variada Portuguesa

Bolo delicioso e fino para ser servido num jantar de mais cerimónia.

Fácil   Tempo15'  Custo Médio   Porções8  

Composição:
  • 6   ovos
  • 200 gr de  açúcar
  • 200 gr de  coco ralado
  • 250 gr de  doce de chila/gila
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Preparação:
1.Comece por untar uma forma redonda sem buraco (com 24 cm de diâmetro) om margarina, forre o fundo com papel vegetal e volte a untar, polvilhe de farinha e sacuda.
2.Coloque o açúcar e os ovos inteiros a bater só 3 minutos, misture manualmente a gila e o côco ralado.
3.Deite o preparado na forma e leve a cozer em forno pré aquecido a 180ºC durante 35 minutos.Verifique se o bolo está cozido.
4.Retire do forno, deixe o bolo descansar dentro da forma 5 minutos, de seguida desenforme para o prato de serviço e cubra-o com côco ralado.
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