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Bolo de Laranja Molhadinho
enviado por Lidia Penedo
Origem: Cozinha Variada Portuguesa
45' 
6
Composição:
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 125 gr de farinha de trigo
- 2 1/2 dl de sumo de laranja
- 300 gr de açúcar
Preparação:
1.Comece por untar um tabuleiro com margarina, e polvilhe de farinha.
2.Ponha a bater as gemas de ovos com os 250 grs de
açúcar, até obter uma gemada forte e esbranquiçada.
3.Junte 1 dl de sumo de laranja, e a farinha peneirada com o fermento.
4.Bata as claras em castelo firme, e envolva no preparado anterior mas sem bater.
5.Leve a cozer em forno pré aquecido 170º, durante mais ou menos 30 minutos. Convem verificar com o palito se ao fim desse tempo está cozido, ou precisa mais um pouco.
6.Leve ao lume 1,5 dl de sumo de laranja, misturado com 50 grs de açúcar.Deixe ferver.
7.Logo que o bolo esteja cozido, retire do forno, pique o bolo e espalhe por cima o molho de laranja quente.
8.Deixe arrefecer o bolo e corte-e em quadrados, ou rectângulos ou ao meio e unir as duas partes com glacé.
2.Ponha a bater as gemas de ovos com os 250 grs de
açúcar, até obter uma gemada forte e esbranquiçada.
3.Junte 1 dl de sumo de laranja, e a farinha peneirada com o fermento.
4.Bata as claras em castelo firme, e envolva no preparado anterior mas sem bater.
5.Leve a cozer em forno pré aquecido 170º, durante mais ou menos 30 minutos. Convem verificar com o palito se ao fim desse tempo está cozido, ou precisa mais um pouco.
6.Leve ao lume 1,5 dl de sumo de laranja, misturado com 50 grs de açúcar.Deixe ferver.
7.Logo que o bolo esteja cozido, retire do forno, pique o bolo e espalhe por cima o molho de laranja quente.
8.Deixe arrefecer o bolo e corte-e em quadrados, ou rectângulos ou ao meio e unir as duas partes com glacé.
Receitas Equivalentes:
Bolo Bailundo
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12
Uma massa simples de preparar e muito gostosa, à moda de Angola.Bolinhas de Amêndoa
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4 
Óptimas para as mesas de lanches e festas, e muito fácil e rápida de preparar.Beijinhos de Amêndoas
40' 6
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60' 10 
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