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MARQUE-NOS:
Bolo de Maçã e Côco
enviado por Lidia Penedo
Origem: Cozinha Variada Portuguesa
Mais uma variante de bolo de maçã, muito prática, rápida de fazer e muito saborosa.
20' 
8
Composição:
- 3 chávena(s) de chá de açúcar
- 1 chávena(s) de chá de óleo
- 4 chávena(s) de chá de farinha de trigo
- 6 ovos
- 1 chávena(s) de chá de leite
- 1 chávena(s) de chá de côco ralado
- q.b. de côco ralado
- 3 chávena(s) de chá de maçãs reineta cortada em cubos
Preparação:
1.Comece por untar um tabuleiro com margarina e polvilhe com farinha.
2.Junte a farinha com o açúcar, o óleo, os ovos, o leite e o côco.
3.Adicione ao preparado, as maçãs descascadas e cortadas em cubinhos, e envolva bem.
4.Deite o preparado no tabuleiro e leve a cozer em forno pré aquecido a 180º C, durante mais ou menos 40 minutos.
5.Retire do forno polvilhe de côco ralado, deixe arrefecer um pouco e depois corte em quadrados.
2.Junte a farinha com o açúcar, o óleo, os ovos, o leite e o côco.
3.Adicione ao preparado, as maçãs descascadas e cortadas em cubinhos, e envolva bem.
4.Deite o preparado no tabuleiro e leve a cozer em forno pré aquecido a 180º C, durante mais ou menos 40 minutos.
5.Retire do forno polvilhe de côco ralado, deixe arrefecer um pouco e depois corte em quadrados.
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