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Bolo de Nozes, Figos e Amêndoa
enviado por TP
» veja o site deste utilizador Origem: Cozinha Variada Portuguesa
Um delícia que pode preparar em qualquer altura do ano.
85' 
Composição:
- 16 figos secos
- 50 gr de amêndoa (sem casca)
- 100 gr de nozes (miolo)
- 6 gema(s) de ovo
- 10 colher (sopa) de açúcar
- 1 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo
- q.b. de margarina para untar
- q.b. de papel vegetal
Preparação:
Forre uma forma de bolo redonda com papel vegetal e unte bem de margarina.
Pique as nozes, figos e amêndoas numa máquina de picar. Bata as gemas com o açúcar até obter um creme fofo. Junte depois os frutos secos picados, e depois a farinha. Deite na forma e leve a cozer cerca de 1 hora em forno médio.
Depois de cozido o bolo, retire do forno e desenforme com muito cuidado.
Cubra o bolo com doce de ovos que poderá consultar na secção de "Recheios e Coberturas". Aproveite e prepare o doce de ovos enquanto o bolo coze.
NOTA: Atenção, não abra muito a porta do forno enquanto o bolo está a cozer!
Pique as nozes, figos e amêndoas numa máquina de picar. Bata as gemas com o açúcar até obter um creme fofo. Junte depois os frutos secos picados, e depois a farinha. Deite na forma e leve a cozer cerca de 1 hora em forno médio.
Depois de cozido o bolo, retire do forno e desenforme com muito cuidado.
Cubra o bolo com doce de ovos que poderá consultar na secção de "Recheios e Coberturas". Aproveite e prepare o doce de ovos enquanto o bolo coze.
NOTA: Atenção, não abra muito a porta do forno enquanto o bolo está a cozer!
Receitas Equivalentes:
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