Bolo de Prata

enviado por Elizabeth Coelho

Origem: Cozinha Variada Portuguesa

Um bolo simples de preparar, para aproveitamento de claras.

Fácil Tempo 45' Custo Baixo Porções 8

Composição:

Conversor de Medidas

Preparação:

Bate-se o açúcar com a margarina até ficar uma massa homogénea. Juntam-se as claras batidas em castelo bem firme, a farinha e a raspa de limão. Envolve-se tudo. Vai a cozer em forma untada e polvilhada de farinha. Quando o bolo começar a crescer, retira-se para a porta do forno e muito rapidamente polvilha-se com açucar e canela e nozes ou amêndoas grosseiramente picadas. Deixa-se então acabar de cozer.
Nota: este bolo é para aproveitamento de claras e tenho de confessar que me esqueci de fazer a última parte da receita. Acontece!

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Receitas Equivalentes:

Tarte de Nozes 60' 8

Tarte muito apreciada de delicioso paladar devido á junção de nozes e canela.
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Os famosos e deliciosos bolinhos que caem muitíssimo bem no chá da tarde.
Pão-de-Ló de Alfeizerão 25' 6

Bolo de grandes tradições e muito apreciado na época da Páscoa.
Bolos Caramelados 30'

Bolinhos deliciosos, excelentes para o lanche, são fofos e muito aromáticos.

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enviado por Elizabeth Coelho
A parte que me esqueci foi juntar os frutos secos. Quando dei por ela o bolo estava praticamente cozido e aí era impossível adicionar as nozes ou amêndoas e polvilhar com açucar e canela. Mas, era desta forma que a minha avó terminava o bolo. A neta não é tão eficiente! Fica a rectificação e obrigada.
enviado por Chinha Fidalgo
parece muito gostoso, sobre a ultima parte é untar a forma com manteiga e farinha depois meter no forno?