Bolo de Pudim de ananás e Côco

enviado por Marina Santos

Origem: Cozinha Variada Portuguesa

Uma sobremesa muito saborosa e prática. Experimente.

Fácil Tempo 60' Custo Baixo Porções 8

Composição:

4 ovos
2 chávena(s) de chá de farinha de trigo
2 1/2 chávena(s) de chá de açúcar
1 chávena(s) de chá de leite
1 chávena(s) de chá de óleo
1 chávena(s) de chá de côco ralado
1 embalagem(s) de pudim

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Preparação:

Bater as gemas com o açúcar até ficar um creme. Adicionar os restantes ingredientes e no fim juntar as claras em castelo. Levar ao forno por aproximadamente 45 minutos, a 190º em forma untada.

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