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Bolo especial de Laranja
enviado por José Donato
Origem: Brasil
Para o café da tarde ou uma sobremesa
45' 
8
Composição:
- 1 chávena(s) de chá de óleo
- 1 laranja(s)
- 4 ovos
- 2 chávena(s) de chá de açúcar
- 2 chávena(s) de chá de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 laranja em sumo
- 3 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de margarina
- q.b. de açúcar cristal
Preparação:
Massa:
Coloque no liquidificador o óleo, a laranja inteira (com casca
inclusive, menos o miolo e os caroços), os ovos e o açúcar. Bata até liquidificar bem.
Misture esse preparo à farinha e ao fermento, em uma tigela, à
parte, até formar uma massa homogénea. Não há necessidade de
batedeira. Leve ao forno médio em forma untada (com buraco no
meio) por uns 30 minutos, ou até colocar um palito e sair
limpinho.
Calda:
Leve ao fogo o sumo de uma laranja, 3 colheres (de sopa) de açúcar e uma colher (de sopa) de margarina e deixe ferver de 3 a 5 minutos. Quando o bolo estiver assado, faça alguns furos para
receber melhor a calda quente, que deve ser despejada sobre o
bolo também quente.
Finalize polvilhando açúcar cristal.
Coloque no liquidificador o óleo, a laranja inteira (com casca
inclusive, menos o miolo e os caroços), os ovos e o açúcar. Bata até liquidificar bem.
Misture esse preparo à farinha e ao fermento, em uma tigela, à
parte, até formar uma massa homogénea. Não há necessidade de
batedeira. Leve ao forno médio em forma untada (com buraco no
meio) por uns 30 minutos, ou até colocar um palito e sair
limpinho.
Calda:
Leve ao fogo o sumo de uma laranja, 3 colheres (de sopa) de açúcar e uma colher (de sopa) de margarina e deixe ferver de 3 a 5 minutos. Quando o bolo estiver assado, faça alguns furos para
receber melhor a calda quente, que deve ser despejada sobre o
bolo também quente.
Finalize polvilhando açúcar cristal.
Receitas Equivalentes:
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60' 10
Temos que aproveitar a época de Verão em que há grande abundância de fruta, para comer no Inverno sob a forma de compota.
Comentários:
-
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- enviado por MARIA GRACA
já experimentei. É excelente.
- enviado por Sonia
mt bom aspecto vou faze lo com certeza. obrigada
- enviado por Elizabeth Coelho
Esta receita agrada-me pela maneira simples como se faz. Será a próxima a experimentar. Parabéns.
