Bolo Fofo de Chocolate

enviado por Chefe Culinárias.net

Origem: Cozinha Variada Portuguesa

Bolo delícioso de aspecto húmido e fofo.

Custo

Composição:

1 colher (café) de sal refinado
3 colher (chá) de fermento em pó
300 gr de açúcar
250 gr de farinha de trigo
1 dl de óleo
1 dl de água quente
75 gr de chocolate em pó
6 ovos

Conversor de Medidas

Preparação:

Dissolva o chocolate com a água quente e deixe arrefecer. Num recipiente fundo, misture bem a farinha de trigo com o açúcar e abra uma cavidade ao meio. Nessa cavidade deite as gemas, a mistura de chocolate com a água, o óleo, o sal e o fermento em pó. Misture tudo muito bem e depois mexa com uma colher de pau durante cerca de 10 minutos. Bata à parte as claras em castelo, adicionando-lhes no fim uma colher de açúcar para ficarem mais duras. Ligue-as cuidadosamente ao preparado anterior. Unte abundantemente uma forma grande com margarina. Não abra o forno muitas vezes para não descer.
Depois de frio, pode ser recheado e coberto com creme de chocolate.

Imprimir

Enviar a um Amigo

Receitas Equivalentes:

Pão-de-Ló da Maria Teresa
Bolachinhas de Vizela 45'

Excelentes bolachinhas para servir na Páscoa, ou apenas para ter em casa para tomar com chá.
Bolo Rei 360'
Fofos de Cenoura 20' 8

Não é só no Natal que estes deliciosos fritos sabem bem, são bons em qualquer altura, sobretudo estes que estão cheio de vitamina A, uma maneira de fazer o (s) seu (s) filho (s) comererem cenoura.
Bolo de Mel da Madeira 200' 20

O bolo de mel é o bolo mais popular da doçaria local da Madeira. Tradicionalmente ligado ao Natal, este bolo é muito rico e variado de ingredientes, dos quais se destacam o mel de cana e as especiarias vindas da Índia.

Comentários:

Deixe seu comentário a esta receita:
Confeccionou? Fez alterações? Gostou? Não Gostou? Tem questões? Deixe aqui o seu comentário.

Para participar tem de fazer login.
Email:
Senha:
Não tem registo? Carregue aqui para se registar
enviado por Cintia Menezes
o que significa a medida 'dl'?