Bolo Fofo de Laranja

enviado por Marlene Martins

Origem: Portugal

Bolo de laranja com massa muito macia e saborosa.

Fácil Tempo 60' Custo Baixo Porções 8

Composição:

1 1/2 chávena(s) de chá de açúcar
5 ovos
q.b. de óleo
2 chávena(s) de chá de farinha com fermento
2 laranja em raspa
1 chávena(s) de chá de laranja em sumo
1 colher (chá) de fermento em pó

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Preparação:

Numa taça, deita-se o açúcar, o óleo (ou azeite) e as 5 gemas. Mexe-se bem. Acrescenta-se a raspa e sumo de laranja, mexendo um pouco a massa.
Seguidamente, adiciona-se a farinha e o fermento.
Por fim, adicionam-se as claras batidas em castelo.
Vai ao forno a 180-200ºC e coze durante cerca de 45 minutos.
Depois de desenformado, rega-se o bolo com um pouco de sumo de laranja.

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enviado por Marlene Martins
A quantidade de óleo a colocar é apenas a necessária para deixar todo o açúcar molhadinho, aproximadamente 1/2 chávena.
Obrigado.
enviado por MARIA GRACA
Qual a quantidade de óleo? 1/2 chávena, 1 chávena?

Agradecia uma resposta
enviado por Paula Ribeiro
ola! acho esta receita uma maravilha e de chorar por mais! beijos
enviado por Paula Marques
Tenho uma dúvida, em relação ao bolo fofo de laranja: "óleo qb". Qb para quê? Qual o resultado que se pretende? Dêem-me uma ideia da quantidade necessária, pq quero fazer o bolo mas, o óleo está a deixar-me baralhada.