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MARQUE-NOS:
Bolo Gaby
enviado por Maria Faria
Origem: Brasil
Bolo que também serve de sobremesa, bem fresco.
60' 
8
Composição:
- 2 colher (sopa) de manteiga
- 2 chávena(s) de chá de açúcar
- 2 chávena(s) de chá de farinha de trigo
- 6 ovos
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 4 chávena(s) de chá de água
- 5 chávena(s) de chá de açúcar
- q.b. de essência de baunilha
Preparação:
Bate-se a manteiga com o açúcar e em seguida junta-se-lhe as gemas. Depois de bem batido deita-se a farinha com o fermento e por fim as claras em neve.
Deita-se numa forma untada e vai ao forno quente.
Está pronto quando lhe espetar um palito e este sair seco.
Enquanto o bolo coze , faz-se a seguinte calda : 5 chávenas mal cheias de açúcar, 4 chávenas de água, umas gotas de baunilha. Vai ao fogo até tomar a consistência de um ponto muito grosso.
Assim que se tira o bolo do forno deita-se a calda em cima do bolo ainda dentro da forma, (a calda tem de estar bem quente, quando se verte sobre o bolo).
O bolo só se tira da forma depois de frio.
Este bolo é muito bom servido fresco. Bom apetite!
Deita-se numa forma untada e vai ao forno quente.
Está pronto quando lhe espetar um palito e este sair seco.
Enquanto o bolo coze , faz-se a seguinte calda : 5 chávenas mal cheias de açúcar, 4 chávenas de água, umas gotas de baunilha. Vai ao fogo até tomar a consistência de um ponto muito grosso.
Assim que se tira o bolo do forno deita-se a calda em cima do bolo ainda dentro da forma, (a calda tem de estar bem quente, quando se verte sobre o bolo).
O bolo só se tira da forma depois de frio.
Este bolo é muito bom servido fresco. Bom apetite!
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