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Bolo gelado de coco
enviado por Vaquinha Mococa
Origem: Brasil
Excelente para quem gosta de gelado e de coco
60' 
4
Composição:
- 3 gema(s) de ovo
- 3 chávena(s) de chá de açúcar
- 3 chávena(s) de chá de farinha de trigo
- 1 chávena(s) de chá de sumo de laranja
- 2 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 clara(s) de ovo
- 1 embalagem(s) de leite condensado
- 200 ml de leite de côco
- 1 chávena(s) de chá de leite
- 100 gr de côco ralado
- 1 raspa de limão
Preparação:
Massa
Bata as gemas com o açúcar até clarear. Coloque a farinha de trigo, o sumo de laranja, e o fermento em pó e bata até que a massa solte bolhas. Acrescente as claras batidas, mexendo levemente. Coloque numa assadeira e leve para assar em forno médio (180ºC) por aproximadamente 45 minutos. Após assado, fure o bolo com um palito e reserve.
Calda
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite de coco e o leite.
Montagem
Coloque a calda sobre o bolo ainda quente. Depois de frio, cubra-o com côco ralado, as raspas da casca de limão e leve ao frigorífico antes de servir.
Bata as gemas com o açúcar até clarear. Coloque a farinha de trigo, o sumo de laranja, e o fermento em pó e bata até que a massa solte bolhas. Acrescente as claras batidas, mexendo levemente. Coloque numa assadeira e leve para assar em forno médio (180ºC) por aproximadamente 45 minutos. Após assado, fure o bolo com um palito e reserve.
Calda
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite de coco e o leite.
Montagem
Coloque a calda sobre o bolo ainda quente. Depois de frio, cubra-o com côco ralado, as raspas da casca de limão e leve ao frigorífico antes de servir.
Receitas Equivalentes:
Pudim Negro
90' 
8
Perfeito para ser a sobremesa que vai conquistar todos os seus convidados no jantar.Sopa Dourada de Cascais
40' 
Pudim de Pão e Vinho Tinto
45' Pudim de Côco
50' 
8 
Um pudim especial para adocicar ainda mais o Natal.Cheesecake de Brigadeiro
60' 
4
Delicie-se com o maravilhoso sabor do chocolate com um aroma de gelatina
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