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Bolo Pudim
enviado por Sara
» veja o site deste utilizador Origem: Cozinha Variada Portuguesa
Uma mistura de bolo e pudim irresistível.
70' 
8
Composição:
- 8 ovos
- 2 copo(s) de açúcar
- 1 copo(s) de leite
- 1 1/2 colher (sopa) de amido de milho
- 1 copo(s) de farinha de trigo
- 4 colher (sopa) de água quente
- 1 colher (chá) de fermento em pó
Preparação:
Comece por ligar o forno a 200º e coloque um tabuleiro com água lá dentro.
Para o pudim:
Misture muito bem 4 ovos inteiros, 1 copo de açúcar, 1 copo de leite e 1,5 colher de sopa de amido de milho e reserve. Não se esqueça que o amido de milho é dissolvido no leite.
Para o bolo:
Misture bem as 4 gemas com 1 copo de açúcar, acrescente 4 colheres de sopa de água, de seguida a 1 copo de farinha alternando com as 4 claras em castelo e por fim o fermento.
Montagem:
Unte uma forma média com caramelo. Coloque então o preparado do pudim e depois o preparado do bolo por cima. Coloque dentro do tabuleiro com água e deixe cozer em banho-maria cerca de 45min. Desenforme frio ou morno.
Para o pudim:
Misture muito bem 4 ovos inteiros, 1 copo de açúcar, 1 copo de leite e 1,5 colher de sopa de amido de milho e reserve. Não se esqueça que o amido de milho é dissolvido no leite.
Para o bolo:
Misture bem as 4 gemas com 1 copo de açúcar, acrescente 4 colheres de sopa de água, de seguida a 1 copo de farinha alternando com as 4 claras em castelo e por fim o fermento.
Montagem:
Unte uma forma média com caramelo. Coloque então o preparado do pudim e depois o preparado do bolo por cima. Coloque dentro do tabuleiro com água e deixe cozer em banho-maria cerca de 45min. Desenforme frio ou morno.
Receitas Equivalentes:
Tirami-sú
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3
Requinte, satisfação, beleza e sabor. Todas essas palavras podem descrever esta receita diferente que vai abrilhantar o seu jantar.
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