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Bolo rápido de Morango
enviado por Chefe Culinárias.net
Origem: Cozinha Variada Portuguesa
Uma excelente junção de massa, fruta e natas
30' 
12
Composição:
- 4 ovos
- 2 colher (sopa) de água quente
- 150 gr de açúcar
- 1 pitada(s) de sal
- 75 gr de Farinha
- 75 gr de farinha maizena
- 750 gr de morangos
- 750 gr de Natas batidas
- 2 pacote(s) de fixador de natas
- 50 gr de amêndoa laminada
Preparação:
Prepara a massa de pão de ló com ovos, água, 120 gr de açucar, sal, farinha e farinha maizena. Verta esta mesma massa numa forma e leve ao forno durante 30 minutos.
Em seguida, lave os morangos, reserve 12 deles e corte ao meio os restantes. Bata as natas com o açucar até ficarem devidamente firmes. Corte o pão de ló duas vezes, na horizontal.
Guarneça duas das bases com os morangos e com 1/3 das natas, sobrepondo-as. Barre todo o bolo com as natas. Reserve um pouco e decore-o com 12 rosetas de natas.
Por fim, coloque um morango sobre cada roseta e forre os lados do bolo com amêndoas laminadas.
Em seguida, lave os morangos, reserve 12 deles e corte ao meio os restantes. Bata as natas com o açucar até ficarem devidamente firmes. Corte o pão de ló duas vezes, na horizontal.
Guarneça duas das bases com os morangos e com 1/3 das natas, sobrepondo-as. Barre todo o bolo com as natas. Reserve um pouco e decore-o com 12 rosetas de natas.
Por fim, coloque um morango sobre cada roseta e forre os lados do bolo com amêndoas laminadas.
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Sobremesa de tradições conventuais Portuguesas, a forma como é feita é muito original e rápida. Decerto irá deliciar-se.
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