Bolos Caramelados

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Origem: Cozinha Variada Portuguesa

Bolinhos deliciosos, excelentes para o lanche, são fofos e muito aromáticos.

Média Tempo 30' Custo Médio

Composição:

100 gr de margarina
170 gr de açúcar mascavado
1 colher (sopa) de mel
1 ovos
1/2 colher (café) de canela em pó
250 gr de farinha de trigo
1/2 colher (café) de fermento em pó
1 pitada(s) de sal

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Preparação:

Bata a margarina muito depressa e por algum tempo, até que fique em creme. Junte o açúcar mascavado, o mel, o ovo, uma pitadinha de sal e a canela em pó. Misture tudo muito bem, batendo com a batedeira mais um pouco. Adicione a farinha peneirada com o fermento em pó. Molde o preparado em rolo, envolva em folha de aluminio e introduza no congelador até que fique bm duro. Depois corte o rolo em rodelas de 3 mm de espesura e coloque num tabuleiro de ir ao forno não untado, bem separados. Leve a cozer em forno bem quente, cerca de 220ºC, por cerca de 10 minutos ou até que estejam bem douradinhos.

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Receitas Equivalentes:

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Bolos muito apreciados nas festas de Caminha e Viana do Castelo, muito macios são deliciosos.

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