Brigadeiros

enviado por TP

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Origem: Cozinha Variada Portuguesa

Deliciosos a qualquer altura do dia.

Média Tempo 75' Custo Baixo

Composição:

1 lata(s) de leite condensado
2 colher (sopa) de cacau
q.b. de cacau
1 colher (sopa) de margarina

Conversor de Medidas

Preparação:

Ponha a lata de leite condensado num panela de pressão e cubra com água. Leve ao lume e quando levantar pressão,reduza e coza em lume brando por cerca de 30 minutos. Depois de escapar a pressão, retire a lata e deixe arrefecer. Abra depois a lata num tachinho e junte o cacau (2 colheres de sopa)e a margarina. Leve a lume brando, deixando espessar, mas sem parar de mexer. Quando começara desprender do fundo do tacho, retire do lume. Introduza no frigorífico até que a massa esteja dura. Forme depois bolinhas, passando as mãos por cacau em pó e moldando rapidamente. Leve depois as bolinhas moldadas ao frigorífico até servir.

NOTA: Tanto pode usar cacau em pó como chocolate granulado para cobrir os brigadeiros. Em festas de crianças use chocolate granulado colorido para um ar mais alegre.

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Receitas Equivalentes:

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