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Brisas do Lis
enviado por Lidia Penedo
Origem: Beira Litoral
Doce tradicional da região de leiria, são uma verdadeira maravilha.
60' 
10
Composição:
- 100 gr de amêndoa ralada
- 1 limão em raspa
- 4 ovos
- 8 gema(s) de ovo
- 300 gr de açúcar
- 1 1/2 dl de água
- q.b. de margarina para untar
- q.b. de açúcar para polvilhar
Preparação:
1.Comece por untar com margarina as forminhas das queijadas, polvilhe-as de áçúcar e coloque-as no frigorifico.
2.Ligue o forno a 200º C.
3.Num recipiente leve ao lume o açúcar e a água e deixe fever 4 minutos. Retire o recipiente do lume.
4.Adicione a amêndoa, e deixe arrefecer um pouco.
5.Adicione a mistura de gemas e ovos inteiros, e a raspa do limão, mexa bem.
6.Retire as formas do frigorífico, e reparta o prepado por todas as formas, tendo o cuidado de não as encher completamente.
7.Leve as formas a cozer no forno em banho-maria, mais ou menos 25 a 30 minutos.
8.Logo que cozidos, desenforme-os e coloque-os em caixinhas de papel plissado.
2.Ligue o forno a 200º C.
3.Num recipiente leve ao lume o açúcar e a água e deixe fever 4 minutos. Retire o recipiente do lume.
4.Adicione a amêndoa, e deixe arrefecer um pouco.
5.Adicione a mistura de gemas e ovos inteiros, e a raspa do limão, mexa bem.
6.Retire as formas do frigorífico, e reparta o prepado por todas as formas, tendo o cuidado de não as encher completamente.
7.Leve as formas a cozer no forno em banho-maria, mais ou menos 25 a 30 minutos.
8.Logo que cozidos, desenforme-os e coloque-os em caixinhas de papel plissado.
Receitas Equivalentes:
Bolo de Milho
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8
Mais uma delícia da cozinha Mineira, o bolo de milho é uma delícia para acompanhar o lanche.Torta Com Doce
40' 8
Fácil de preparar e de óptimos resultados, é um bolo de que todos gostam.Bolo de Maçã
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Para acompanhar um chá não há nada melhor.Pão-de-Ló de Margaride
60' 
10 
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50' 
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Uma opção que poderá servir para várias tentadoras sobremesas, de acordo com a sua criatividade.
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