Brócolos Gratinados em Ramekins

enviado por Elizabeth Coelho

Origem: Beira Baixa

Uma entrada simples, saborosa e fácil.

Média Tempo 70' Custo Baixo Porções 4

Composição:

1/2 embalagem(s) de brócolos gratinados
1 embalagem(s) de natas (creme de leite)
3 ovos
1 colher (sopa) de queijo ralado
1 pitada(s) de noz-moscada
q.b. de sal
q.b. de margarina para untar

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Preparação:

Levar os brócolos a cozer, ligeiramente, pois desfazem-se com facilidade. Escorre-los e reservar. Numa tigela bater as natas com os ovos, juntar a noz moscada e o queijo ralado. Temperar com uma boa pitada de sal. Cortar os brócolos em pedacinhos e juntar à mistura.
Untar os ramekins com margarina (eu uso líquida) e dividir por eles o preparado.
Levar a cozinhar, por alguns minutos, em forno esperto até se apresentarem tostadinhos.
Servem-se logo após saírem do forno.

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enviado por Elizabeth Coelho
A composição da receita tem um lapso. Onde se diz "bróculos gratinados" o termo certo é "bróculos congelados" Claro que também se pode fazer com bróculos frescos cozidos.
enviado por Elizabeth Coelho
Obrigada pelo comentário. Se gostou do aspecto o melhor é mesmo experimentar pois são facílimos de fazer. Vai ver que vale a pena! Bom apetite!
enviado por Jota
isto tem tãooo bom aspecto... quase "molhava" o teclado :)