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Caldo de Marisco à Tibexiga

enviado por Chefe Culinárias.net Chefe Culinarias.Net
Origem: Entre Douro e Minho

Fácil   Custo    

Composição:
Conversor de Medidas

Preparação:
Faz-se um refogado com todos estes produtos e depois trituram-se e passam-se pelo passador. Com esta calda feita, acrescenta-se água, tempera-se e engrossa-se com amido de milho.
Com o marisco, do qual se obteve as cascas e cortado em pequenos pedaços, junta-se ao caldo.
Serve-se com pequenos cubos de pão frito.

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  • enviado por Teresa Figueiredo Visitante
    ? realmente uma excelente sopa, experimentem acrescentar uma pitada de caril, fica excelente um toque exótico e dira mais afrodisiaco!
    Bom apetite!