Camarão ao Conhaque para o Ano Novo

enviado por Chefe Culinárias.net

Origem: Brasil

Prato especial para comemorar a passagem do ano.

Média Tempo 45' Custo Médio Porções 2 Réveillon

Composição:

125 gr de camarão
1 1/2 colher (sopa) de polpa de tomate
2 colher (sopa) de azeite
2 dente(s) de alho
3 colher (sopa) de cognac
q.b. de sal
q.b. de pimenta preta

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Preparação:

Cozinhar os camarões com casca e escorrer. Picar o alho. Saltear, mexendo sempre, os camarões e o alho no azeite, durante 30 segundos até adquirirem um tom rosado. Adicionar
o sal e a pimenta, a polpa de tomate e o conhaque. Deixar cozinhar por 30 segundos. Se desejar, pode flambar antes de servir.

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Receitas Equivalentes:

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