Camarões Fritos

enviado por Elizabeth Coelho

Origem: Moçambique

Esta é uma receita que se fazia muito em Moçambique. Camarões com piri-piri fritos em óleo de amendoim com alho esmagado.

Fácil Tempo 30' Custo Médio Porções 4

Composição:

1 kg de camarão
q.b. de sal
q.b. de piripiri
4 dente(s) de piripiri
q.b. de óleo de amendoim

Conversor de Medidas

Preparação:

Pode utilizar camarão fresco ou congelado.
Abra os camarões pelo dorso e se possível retire a tripa escura.
Tempere com sal, piri-piri e sumo de limão. Deixe ficar a tomar do tempero por algum tempo. Depois, numa frigideira, esmague os dentes de alho e frite aí os camarões. Rectifique os temperos e sirva de imediato.

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enviado por Elizabeth Coelho
Obrigada pela sugestão! Mas essa receita é muito mais sofisticada! Acredito que deve ficar muito bom, principalmente se a sugestão é de uma Moçambicana. Vou experimentar da próxima vez que os fizer. Não sou Angolana mas, é como se fosse e tenho de aceitar que os Moçambicanos eram especialistas nestes pratos! Obrigada.
enviado por Maria Faria
Deve ser agradavel ,mas se deitar piripiri liquido nos camaroes e os fritar em manteiga e em seguida os flamejar em brandy obtera um resultado fabuloso .
Palavra de uma Moçambicana