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Cantarilho
enviado por Paula Silva
» veja o site deste utilizador Origem: Cozinha Variada Portuguesa
Preparados em papelotes e levados ao forno para garantir o sabor dos temperos, este peixe é um sucesso garantido em qualquer refeição.
50' 
1
Composição:
- 1 cantarilho
- q.b. de alho
- q.b. de salsa
- q.b. de vinho do Porto
- q.b. de sal
- q.b. de pimenta preta
- q.b. de azeite
- q.b. de bacon
Preparação:
Arranjam-se os cantarilhos e dispõem-se 1 cantarilho numa folha de papel alumínio
Entretanto à parte numa tigela, colocam-se alhos, salsa, sal,pimenta,vinho do Porto e azeite. Passa-se tudo com a varinha mágica.
Barra-se o peixe por dentro e por fora com este preparado. Corta-se bacon fumado em fatias finas e coloca-se no interior do peixe.
Fecha-se o papelote e leva-se ao forno quente durante 35 minutos.
Nota: Lembramos que estes ingredientes são equivalentes a 1 única pessoa, portanto multiplique-os pelo número de pessoas para servir bem a todos.
Entretanto à parte numa tigela, colocam-se alhos, salsa, sal,pimenta,vinho do Porto e azeite. Passa-se tudo com a varinha mágica.
Barra-se o peixe por dentro e por fora com este preparado. Corta-se bacon fumado em fatias finas e coloca-se no interior do peixe.
Fecha-se o papelote e leva-se ao forno quente durante 35 minutos.
Nota: Lembramos que estes ingredientes são equivalentes a 1 única pessoa, portanto multiplique-os pelo número de pessoas para servir bem a todos.
Receitas Equivalentes:
Cação de Coentrada
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4
Bacalhau à Moda de Viana
45' 
4
Peixe Frito de Escabeche
60' 4
Uma das mais antigas maneiras de cozinhar peixe e de o conservar sem frigorífico.? um petisco muito português e muito apreciado.Trutas Abafadas
Bacalhau Natalício
45' 4 
Comentários:
-
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- enviado por MARIA ODETTE
OLA.GUSTAVA DE SABER CUANTO TEMPO SE PODE GUADAR U MOLHO DE FRANSECINHA NU FRIGORIFICO OBRIGADA
- enviado por Maria Faria
Excelente receita, os meus parabéns.
Já tive a oportunidade de fazer uma receita semelhante, usando a garoupa e apenas usando outras variantes nos temperos. Continuação de bons cozinhados.
