Coloca-se dentro da Chef2000 todos os ingredientes: os feijões brancos e as castanhas que ficaram de molho desde a noite anterior, os chouriços, as cebolas cortadas em juliana, o açúcar e o azeite.
A seguir, salga-se e mexe-se bem. Fecha-se a tampa e programa-se o menu pressão durante 22 minutos. Abre-se e serve-se de seguida.