Cenouras à Algarvia

enviado por Adelina

Origem: Algarve

Petisco tradiconal da zona Algarvia, que é óptimo como aperitivo ou até pode servir como acompanhamento.

Fácil Tempo 30' Custo Baixo Porções 10

Composição:

1/2 kg de cenoura(s)
q.b. de sal
q.b. de água
4 dente(s) de alho
1 colher (sopa) de cominhos
q.b. de azeite
q.b. de vinagre

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Preparação:

1.Descasque as cenouras, corte-as às rodelas grossas e coza-as em água temperada de sal.
2.Ainda quentes tempere-as com alhos e salsa picados, cominhos, azeite e vinagre.
3.Prove e se necessário rectifique o sal.

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Receitas Equivalentes:

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