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Cheesecake da Tania
enviado por Elizabeth Coelho
Origem: Cozinha Internacional
É de dar água na boca e chorar por mais este doce tradicionalmente feito nos Estados Unidos.
45' 
10
Composição:
- 1 pacote(s) de bolacha maria
- 2 colher (sopa) de margarina
- 200 gr de queijo creme
- 2 pacote(s) de natas (creme de leite)
- 1 lata(s) de leite condensado
- 5 folha(s) de gelatina branca
- 5 folha(s) de doce de cereja
Preparação:
Tritura-se a bolacha até ficar em migalhinhas, junta-se a margarina amolecida. Mistura-se muito bem até formar uma pasta e forra-se com ela o fundo de uma tarteira de fundo móvel. Calça-se bem para ajustar. Vai ao forno cerca de 10 minutos à temperatura de 180º. Entretanto demolhe em água fria as 5 folhas de gelatina. Depois escorra-as e leve ao microondas uns 30 segundos para derreter. Reserve.
Num recipiente batem-se as natas até ficarem duras. Junte então a gelatina, já arrefecida e bata muito bem. Num outro recipiente bate-se o leite condensado com o queijo philadélphia, até ficar uma massa homogénea. Juntam-se os 2 preparados e bate-se tudo. Verte-se na forma previamente arrefecida e vai ao congelador. Quando se retira, para servir, barra-se com doce de cereja, morango, framboesa ou frutos silvestres ou outro do seu agrado. Neste da foto, cortei uma fatia que cobri com xarope de cerejas negras e também fica muito bom.
Num recipiente batem-se as natas até ficarem duras. Junte então a gelatina, já arrefecida e bata muito bem. Num outro recipiente bate-se o leite condensado com o queijo philadélphia, até ficar uma massa homogénea. Juntam-se os 2 preparados e bate-se tudo. Verte-se na forma previamente arrefecida e vai ao congelador. Quando se retira, para servir, barra-se com doce de cereja, morango, framboesa ou frutos silvestres ou outro do seu agrado. Neste da foto, cortei uma fatia que cobri com xarope de cerejas negras e também fica muito bom.
Receitas Equivalentes:
Bolo de Côco e Chila
15' 
8
Bolo delicioso e fino para ser servido num jantar de mais cerimónia.Tarte Creme de Côco
35' 
6
? uma tarte deliciosa e bastante económica.Caladinhos
30' 8
É uma receita histórica e tradicional de Santa Maria da Feira, deliciosos, vale a pena experimentar.Bolos dos Santos-Beira Baixa
180' 20
Estes deliciosoa bolos comem-se como manda a tradição no Dia-de-Todos-Os-Santos.Bolo 4/4 de Amêndoa
45' 8
Uma variante do bolo 4/4, com o sabor da amêndoa em pedaços granulados na massa.
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