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Cheesecake de Brigadeiro
enviado por Belinhagulosa
» veja o site deste utilizador Origem: Brasil
Delicie-se com o maravilhoso sabor do chocolate com um aroma de gelatina
60' 
4
Composição:
- 1 lata(s) de leite condensado
- 5 colher (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de margarina
- 200 gr de bolacha maria
- 100 gr de margarina
- 1 embalagem(s) de queijo fundido
- 1 iogurte natural
- 100 gr de açúcar
- 2 dl de Natas liquidas
- 9 folhas de gelatina
- 1 chávena(s) de chá de água
- 1/2 chávena(s) de chá de açúcar
- 100 gr de chocolate branco em barra
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de margarina
Preparação:
Preparação para o brigadeiro
Colocar num tacho 1 lata de leite condensado, 5 colheres de sopa de chocolate em pó e 1 colher de sopa de margarina, levar ao lume até engrossar em ponto de estrada.
Preparação para o Cheesecake
Ralar a bolacha e juntar a margarina derretida, pôr numa forma amovível e reservar.
Juntar o queijo, as 100gr de açúcar com o iogurte, a receita base de brigadeiro, bater as natas em castelo, demolhar 7 folhas de gelatina e derrete-las. Juntar as natas, adicionar o outro preparado, mexer suavemente, e pôr na forma. Levar ao frio até solidificar.
Cobertura
Levar ao lume 1 chávena de água, meia chávena de açúcar, 100gr de chocolate branco, 1 colher de sopa de amido de milho e 1 colher de margarina, ao lume até
engrossar. Juntar 2 folhas de gelatina demolhadas, esperar um pouco para arrefecer e pôr em cima do creme de brigadeiro. Depois é só enfeitar ao
seu gosto.
Colocar num tacho 1 lata de leite condensado, 5 colheres de sopa de chocolate em pó e 1 colher de sopa de margarina, levar ao lume até engrossar em ponto de estrada.
Preparação para o Cheesecake
Ralar a bolacha e juntar a margarina derretida, pôr numa forma amovível e reservar.
Juntar o queijo, as 100gr de açúcar com o iogurte, a receita base de brigadeiro, bater as natas em castelo, demolhar 7 folhas de gelatina e derrete-las. Juntar as natas, adicionar o outro preparado, mexer suavemente, e pôr na forma. Levar ao frio até solidificar.
Cobertura
Levar ao lume 1 chávena de água, meia chávena de açúcar, 100gr de chocolate branco, 1 colher de sopa de amido de milho e 1 colher de margarina, ao lume até
engrossar. Juntar 2 folhas de gelatina demolhadas, esperar um pouco para arrefecer e pôr em cima do creme de brigadeiro. Depois é só enfeitar ao
seu gosto.
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