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Clafoutis de Cerejas
enviado por Elizabeth Coelho
Origem: França
Um doce tradicional francês que consiste em misturar frutas, normalmente cerejas, com uma deliciosa massa. Pode ser feito com outras frutas.
45' 
8
Composição:
- 125 gr de farinha de trigo
- 6 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de margarina
- 2 ovos
- 2 1/2 dl de leite
- 1 pitada(s) de sal
- q.b. de açúcar em pó
- 600 gr de cerejas
Preparação:
Lavo as cerejas, tiro-lhes o pé e descaroço com um utensílio próprio. Depois deixo-as a macerar com as 3 ou 4 colheres de sopa de açúcar, durante mais ou menos 1 hora. Unto uma forma de preferência de louça que possa ir ao forno e à mesa e espalho as cerejas no fundo.
Numa tigela, ponho a farinha com a pitada de sal e 2 colheres de sopa de açúcar. Adiciono os ovos e a margarina. Vou misturando também o leite, mexendo sempre para obter uma massa lisa. Costumo utilizar uma vara de arames que é o que me dá mais jeito. Derramo este preparado sobre as cerejas e levo ao forno a uma temperatura de cerca de 180º. Depois de cozida, deixo esfriar um pouco e polvilho com açucar em pó.
Numa tigela, ponho a farinha com a pitada de sal e 2 colheres de sopa de açúcar. Adiciono os ovos e a margarina. Vou misturando também o leite, mexendo sempre para obter uma massa lisa. Costumo utilizar uma vara de arames que é o que me dá mais jeito. Derramo este preparado sobre as cerejas e levo ao forno a uma temperatura de cerca de 180º. Depois de cozida, deixo esfriar um pouco e polvilho com açucar em pó.
Receitas Equivalentes:
Arroz Doce
10' 
6 
O arroz doce como é preparado em Espanha, onde tem o nome de \"Arroz con Leche\".Pudim de Bolacha Maria
40' 
8
Receita simples e muito gostosa, fácil de preparar.Brigadeiro de Maracujá de Ano Novo
20' 10 
Para adoçar a noite, que tal experimentar essas deliciosas bolas de maracujá.Maçã Reineta com Abacaxi Gratinado
70' 6
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30' 8
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