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MARQUE-NOS:
Clafoutis de Marmelos e Sultanas
enviado por Lidia Penedo
Origem: França
òptima e deliciosa maneira de preparar um tipo de flain, mas com marmelos.
60' 
8
Composição:
- 3 marmelo
- 500 gr de açúcar
- 4 ovos
- 3 dl de leite
- 1 limão em raspa
- 1 dl de natas (creme de leite)
- 50 gr de côco ralado
- 50 gr de farinha de trigo
- 50 gr de sultanas
- q.b. de margarina para untar
Preparação:
1.Comece por descascar os marmelos e corte-os em pedaços. Leve-os a cozer cobertos de água a que juntou 250grs de açúcar. Deixe ferver e quando levantar fervura, deixe cozer 15 minutos.
2.Coloque a bater na batedeira os ovos inteiros com os restantes 250grs de açúcar. Seguidamente adicione a farinha, o leite, as natas, o cocô ralado, a raspa da casca do limão e por último as sultanas.
3.Logo que os marmelos estejam prontos, escorra-os e coloque-os dentro de um pyrex previamente untado com margarina.
4.Cubra os marmelos com o preparado anterior.
5.Leve a cozer em forno pré aquecido a 180º C durante 35 minutos. Verifique se está cozido.
2.Coloque a bater na batedeira os ovos inteiros com os restantes 250grs de açúcar. Seguidamente adicione a farinha, o leite, as natas, o cocô ralado, a raspa da casca do limão e por último as sultanas.
3.Logo que os marmelos estejam prontos, escorra-os e coloque-os dentro de um pyrex previamente untado com margarina.
4.Cubra os marmelos com o preparado anterior.
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