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Corações de S.Valentim
enviado por Lidia Penedo
Origem: Cozinha Variada Portuguesa
35' 
6 
Composição:
- 150 gr de açúcar
- 200 gr de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 100 gr de amido de milho
- 80 gr de margarina
- 2 ovos
- q.b. de açúcar em pó
- 100 gr de chocolate negro
- 4 colher (sopa) de natas (creme de leite)
Preparação:
1.Peneire a farinha com o fermento e a maizena, e misture com o açúcar.
2.Junte a margarina e os ovos e amasse bem com as mãos até obter uma massa que se possa tender.
3.Coloque farinha em cima da pedra da cozinha onde vai estender a massa com a ajuda de um rolo até à espessura de 0,5 cm e com um corta bolachas em forma de coração corte as bolachas.
4.Disponha as bolachas sobre um tabuleiro polvilhado com farinha e leve a cozer durante mais ou menos 15 minutos forno à temperatura de 180ºC.
5.Retire as bolachas com uma espátula e deixe-as arrefecer.
Recheio:
1.Leve o chocolate partido aos pedacinhos, com as natas ao lume em Banho Maria, até derreter.
2.Misture bem e vá barrando com o chocolate a face lisa de uma das bolachas, unindo-as em seguida duas a duas.
3.Depois do chocolate solidificar, polvilhe os corações com açúcar em pó.
Nota:
Assinale o Dia dos Namorados, preparando e servindo estas deliciosas bolachas em forma de coração...Apaixonado.
banho maria
2.Junte a margarina e os ovos e amasse bem com as mãos até obter uma massa que se possa tender.
3.Coloque farinha em cima da pedra da cozinha onde vai estender a massa com a ajuda de um rolo até à espessura de 0,5 cm e com um corta bolachas em forma de coração corte as bolachas.
4.Disponha as bolachas sobre um tabuleiro polvilhado com farinha e leve a cozer durante mais ou menos 15 minutos forno à temperatura de 180ºC.
5.Retire as bolachas com uma espátula e deixe-as arrefecer.
Recheio:
1.Leve o chocolate partido aos pedacinhos, com as natas ao lume em Banho Maria, até derreter.
2.Misture bem e vá barrando com o chocolate a face lisa de uma das bolachas, unindo-as em seguida duas a duas.
3.Depois do chocolate solidificar, polvilhe os corações com açúcar em pó.
Nota:
Assinale o Dia dos Namorados, preparando e servindo estas deliciosas bolachas em forma de coração...Apaixonado.
banho maria
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